آنکارا/ خبرگزاری آنادولو

به مناسبت «30 مارس، روز جهانی بدون پسماند» که در 14 دسامبر 2022 با پیش‌گامی ترکیه و حمایت 105 کشور در مجمع عمومی سازمان ملل متحد به تصویب رسید، مراسم‌های گسترده‌ای در سفارتخانه‌ها و نمایندگی‌های دائم ترکیه در شهرهایی نظیر برلین، برازیلیا، لندن، نایروبی، پریشتینا، رم و دفاتر سازمان ملل در وین، ژنو و یونسکو برگزار شد.

در این مراسم‌ها که با حضور شخصیت‌های آکادمیک، تجار و نمایندگان نهادهای بین‌المللی برگزار شد، پیام ویدئویی امینه اردوغان، همسر رئیس‌جمهور ترکیه و رئیس شورای مشورتی بلندپایه شخصیت‌های برجسته سازمان ملل در امور بدون پسماند، به نمایش درآمد.

امینه اردوغان در این پیام با اشاره به اینکه امروز 673 میلیون نفر در جهان با گرسنگی دست‌وپنجه نرم می‌کنند و بیش از 2 میلیارد نفر دسترسی به تغذیه سالم ندارند، خواستار توقف زنجیره اسراف مواد غذایی شد.

وی از تمامی جوامع خواست تا با درک تأثیرات مخرب دور ریختن مواد غذایی، به این روند پایان دهند.

نمایشگاه «حرکت بدون پسماند»

بخشی از این برنامه‌ها به برپایی نمایشگاهی اختصاص داشت که توسط «بنیاد بدون پسماند» آماده شده بود. این نمایشگاه با تمرکز بر مفاهیم زیر مورد بازدید قرار گرفت:

پایداری: استفاده از مواد بازیافتی در طراحی تمامی اجزای نمایشگاه برای به حداقل رساندن اثرات زیست‌محیطی.

اقتصاد چرخشی: تأکید بر بازگرداندن مواد به چرخه مصرف به جای تبدیل شدن به پسماند در پایان عمر مفید.

حفاظت از منابع: یادآوری رابطه مستقیم میان مدیریت پسماند، مصرف منابع و تعادل اقلیمی جهان به عنوان خانه مشترک بشریت.

پذیرایی با رویکرد «آشپزخانه بدون پسماند»

در حاشیه این مراسم‌ها که با همکاری دفاتر برنامه توسعه سازمان ملل (UNDP) و برنامه محیط زیست سازمان ملل (UNEP) برگزار شد، از مهمانان با غذاهایی که طبق رویکرد «آشپزخانه بدون پسماند» تهیه شده بود، پذیرایی به عمل آمد تا الگوهای مصرف پایدار به صورت عملی ترویج شود.